황태, 북어, 먹태는 모두 명태를 건조한 식품이지만, 그 과정과 특성에 차이가 있습니다. 특히 황태는 높은 단백질 함량으로 주목받고 있습니다. 이들의 영양가와 차이점을 자세히 살펴보며, 건강에 미치는 영향과 활용법에 대해 알아보겠습니다.황태의 놀라운 단백질 함량황태는 단백질 함량이 매우 높은 식품으로 알려져 있습니다. 100g 기준으로 황태에는 무려 79g의 단백질이 함유되어 있습니다. 이는 성인 일일 단백질 권장섭취량의 143%에 해당하는 양으로, 단백질 섭취를 위한 최고의 선택이 될 수 있습니다.황태의 단백질은 질적으로도 우수합니다. 근력 향상에 도움을 주는 루신, 이소루신, 발린과 같은 필수 아미노산이 풍부하게 들어있습니다. 특히 간 해독에 중요한 역할을 하는 메티오닌도 포함되어 있어, 숙취 해소에..