귤 상자 오래 보관하는 법과 달콤하게 먹는 방법

겨울철 대표 과일인 귤을 신선하게 보관하고 더 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알아봅니다. 적절한 보관법으로 곰팡이와 물러짐을 방지하고 달콤한 맛을 오래 유지할 수 있습니다.

귤 보관 전 필수 체크사항

구입한 귤은 바로 보관하기 전에 상태 확인이 필요합니다. 곰팡이가 피었거나 무른 귤은 즉시 분리해야 합니다. 이미 상한 귤과 접촉한 다른 귤들은 껍질을 깨끗이 씻어 섭취하는 것이 안전합니다.

귤 보관 시 주의할 점

냉장 보관은 신중하게 결정해야 합니다. 귤은 후숙 과일이므로 구매 직후 냉장고에 넣으면 신맛이 강해질 수 있습니다. 실온에서 4일 정도 보관하며 당도를 높인 후 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

효과적인 귤 보관 방법

• 체바구니 활용법

• 통풍이 잘되는 바구니에 귤을 겹치지 않게 배치

• 꼭지가 아래를 향하도록 배치하여 과육 물러짐 방지

• 서늘한 베란다에 보관 시 한 달까지 신선도 유지 가능

• 신문지 활용법

• 상자 바닥에 신문지를 깔고 칸막이 제작

• 귤끼리 접촉을 최소화하여 물러짐 방지
• 달걀판을 대체 용기로 활용 가능

더 맛있게 먹는 팁

귤을 손으로 굴리거나 비비면 에틸렌 성분이 분비되어 당도가 높아진다고 합니다. 과육이 부드러워지면서 새콤달콤한 맛이 더욱 잘 느껴집니다. 비닐봉지에 밀봉 보관은 피하고, 통풍이 잘되는 곳에서 보관하면 오래도록 맛있게 즐길 수 있습니다.